Možete li zamisliti da je vaše najslađe ljetno osvježenje zapravo povrće? Iako je vaš odgovor možda negativan, istina je dakako drugačija. Razlika između voća i povrća nije oštra, ali nakon dugih rasprava, trenutno je prevladavajuće mišljenje da je lubenica ipak povrće.
Jednostavno pravilo kaže da je povrće plod jednogodišnje biljke, što znači da se svake godine mora saditi ponovo, dok je voće plod višegodišnjih biljaka, koje se ne sade svake godine. Osim toga, botanički, lubenica spada u porodicu tikve koja je svakako povrće. Kako bilo, najslađe je povrće i vrlo je zdrava i bogata hranjivim mineralima, a željeza ima koliko i špinat. Kao omiljenu poslasticu u mnogim zemljama je jedu cijelu, uključući i koru. U Kini i Rusiji čak ju i kisele - nije li to dovoljan dokaz da je povrće?
Izdvojeno
